Transformez votre vitalité

Découvrez une réelle prise en charge de votre santé
La santé va bien au delà d’une simple absence de pathologie.
La santé optimale est votre énergie vibrante au quotidien :
un corps dynamique et performant, un mental clair et créatif, un cœur qui rayonne de joie, des émotions en parfait équilibre, une digestion optimale et un système d’élimination fonctionnel.
Je vous révèle les ingrédients exclusifs de votre bien-être, adaptée à la personne que vous êtes.
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Crédits photo @Myriam Boye
Mes derniers articles
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Pourquoi est-il si important d’avoir un écosystème intestinal en bonne santé?
L’intestin n’est pas simplement un tube digestif. Il est le premier organe récepteur et stockeur de nos émotions et du stress en général. Il est en communication constante avec le système nerveux, et les autres microbiotes du corps (bouche, sphère ORL, peau, organes sexuels, glandes mammaires…). De quoi est composé notre intestin ? Notre intestin…
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Accompagner la grossesse
Le don de la vie est un passage précieux. Être en bonne santé, avoir les apports nutritionnels suffisants sont la condition siné quanone pour pouvoir créer la Vie. La Maman Ce serait magique d’arriver avec des apports optimaux en nutriments essentiels ! La pilule, le stress, la malbouffe, la pollution, le patrimoine génétique et les…
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Activité sportive, quels impacts sur l’immunité?
La pratique de la course à pied semble s’être développée de façon exponentielle depuis les débuts du jogging dans les années 60-70. Du « sport-santé » nous tendons de plus en plus vers des pratiques intensives mettant à mal nos organismes. Le réel challenge d’un entraineur actuel ne réside t’il pas dans le fait de réussir à…
Recettes pour régaler vos papilles
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Fondant choco-miso
Cuit à la vapeur douce (j’utilise le @vitaliseur de Marion) Ingrédients pour 6-8 personnes 65g de farine de sarrasin 1/2 c café de bicarbonate 50 g de cacao en poudre 100% 50 g de sucre -je sucre très peu, vous pouvez monter un peu si vous avez le palais sucré 😉 70g d’amandes en poudre…
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Porridge d’avoine
Crédit photos : melissa-di-rocco-caPcNn41FnY-unsplash Ingrédients 25g de flocons d’avoine 125 ml de lait d’amande 1 cuillère à café de graines de chia (facultatif) 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif) Épices* : 1⁄4 cuillère à café de cannelle moulue 1⁄4 cuillère à café de cardamome moulue 1⁄4 cuillère à café de…
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Panna Cotta végétale
Crédit photo: pixabay Temps de préparation : 10′ et temps de pause 4/5h. Ingrédients pour 4 personnes 250ml de crème végétale (soja, amande, coco…) 250ml de lait végétal* (soja, amande…) 2 c à soupe de sucre complet (je sucre toujours peu 😋) 3/4 de cuillère à café d’agar-agar. Vanille ou autre saveur de votre choix…
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Tarte aux blettes et à la cacahuète
Ingrédients pour un moule de 24 cm de diamètre (4 grosses parts!) Pour la pâte 200 g de farine de petit épeautre 2 c à soupe d’huile d’olive 1 bonne pincée de sel Un peu d’eau Pour la garniture Un généreux bouquet de blettes (500g) 1 oignon 3 c à soupe d’huile d’olive 2 c…
